好鍾意蘑菇，除咗因為佢低卡又飽肚外，仲覺得佢好靚。有幾低卡，食一碗先係19卡，簡直抵到爛!好多戰友見我同阿菇咁熟，都好鍾意問我點煮，我習慣用我把玩具刀將佢切成薄片，跟住燒紅個鑊，放入1/2茶匙油，再加蒜蓉，爆香後就加阿菇落去炒，一邊炒再洒上少許鹽巴，嘩!好香，不用加水，因為蘑菇有豐富水份，一邊炒佢會出水，約5分鐘，等佢縮水就OK哂!如果你有時覺得食菜好悶，不妨試下佢啦! 另外，硒質好豐富，抗氧化架! 靚仔靚女必食!
茫茫人海，兩個人能夠相 遇、 相識、相知、相愛，已經是絕不簡單的事，所以我們要學會珍惜及體諒。但開心快樂的同時，你仍要記得，有兩個人永遠在你背後為你付出無條件的愛，而那個家，才是你永遠的避風塘。
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WS
Clara
I usually wash it, but I read from some recipe those cook said should not wash it, wash will damage mushroom's favour and create more water in cooking.
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sl