營養師黃凱詩的生活點滴

2010年2月1日星期一

黃詩詩私房菜

警告:如果你而家好肚餓,我勸籲你唔好再睇落去,如果唔係我怕... ...

今日,由黃詩詩教大家做只有2mm的絲薄低脂必勝批,仲有小巧芝心批,好喇! 由左至右介紹下D材料先:左上角就係6吋大的Tortilla wrap (1片=2份五穀),今次用來做批皮,左下方係我最鍾意的german 黑椒烤火雞胸(3片=1份肉類),佢右手面係日本直送番茄仔同低脂芝士,企係中間個罐頭仔當然係番茄膏啦! 最後就係我個best friend--蘑菇,右手面就係同場加影嘅小巧芝心批的主角pita bread!!

跟住就係要將蘑菇切片,話時話,都係要讚下把刀,買咗佢之後,每一次切嘢都可以用一個字形容--爽! 想要幾薄有幾薄~~

這個嘛,這個佳麗叫番茄膏,佢同番茄醬唔同,你哋睇下個佢個身份証先,ingredients只有tomato,沒有加糖的,但茄汁就加咗糖喇! 3湯匙=1份菜

之後嘅步驟唔駛講啦!大家應該見倒,要切絲啦切片切粒啦等等啦,自己發揮,但最重要在放食物之前,用番茄膏做個密鋪平面。

這個是同場加影的小巧芝心厚批,點解叫芝心批,好簡單啫,因為pita bread的特性係可以放食物入裡面,咁你先放芝士入去咪芝心批囉!

熱爐中的必勝批~見倒都想食,快D啦!

製成品,係咪有米豬蓮3星級水準呢??不過咁,你哋無得話唔係,如果唔係...我以後...唔...
洒D香草同黑胡椒,2mm薄批的好處係,佢真係好脆,總之就好食啦!唔係自己讚自己架!

仲有佢,似唔似D pizza包呢?
俾多個close up 俾大家睇,就係這包tortilla wrap,是今天的開心大發現,又在citysuper找到的。

8 則留言:

匿名 說...

Oh my God! The pizza and pie look so nice. They are saying, "Eat me now." I can imagine how they taste ..... hm, delicious.

Cynthia, please don't post recipe and photos of food in late night. All I can do now is to see whether "Mr. old Chau" can offer the same food in my dream.

WS

匿名 說...

真係好想食wor,整得好"正",hehe... 請問妳鍾意麗german 黑椒烤火雞胸(3片=1份肉類)在那裡可以買?請告知。
Many thanks!

匿名 說...

very tempting!

I wonder you have a part time job in CitySuper as PR sale? haha

匿名 說...

WOW!!!!
估唔到原來都唔係咁難整...
之前見到上一篇張相,仲以為超難!
咁以後大食會,必整!!!
多謝分享!
仲有...你話果張刀好好用,但睇上去,好似係"膠刀"?係咪!?

匿名 說...

睇到都想食...買材料先

匿名 說...

天才小廚神,你好勁呀!好鬼期待你出食譜囉!

匿名 說...

咁夜先有時間睇你個BLOG,一睇就流口水,真係死火,不過真係好想現在有人做給我吃,都係快D瞓,發個好夢啦!
Lusia

匿名 說...

要焗幾耐呢^^