今天是年廿九，從中國人的年曆看來，應是這年度的最後一天。已經忘記有多少時間沒有正正式式來這裡寫網誌，沒錯，是我的心靈頓時產生了一點亂子，需時一點時間調整過來，大概也不太想在這裡發放甚麼負能量吧！有時候，某些東西的失去，會令你更認識自己。生命中，總會有喜怒哀樂，只要你記著生有時、死有時 、哭有時 、笑有時，那就足夠。人有時候真的將太大個背包放到自己身上，當有一天，受不了是，整個人也下來塌下來，或許已是太遲了。
好了！寫下來，都是想時常提醒自己，該放下時就應當放下，我相信愛我的，也體諒個多月來懶隋的我。
新年快到了，就讓所有憂愁留到龍年。
好啦！先來一個猜謎遊戲！知否這包是甚麼傢伙？唉！做咗營養師十幾年，你估我唔知大家在營養師也放假的日子會怎樣吃，所以今日想教大家點樣係大餐同大餐之間補鑊一下，你大概都要俾個消化系統休息休息。最好的方法，當然係煲個粥。
你一定會話，煲粥，駛鬼你教啫！但係如果我話你知半個鐘內就有好綿嘅粥，你信唔信？
其實起初朋友SEND俾我，我都唔信，所以我決定自己試。
首先你要隔晚將大約60克嘅米放入冰箱，睇清楚，唔係雪櫃，用食物科學的原理去解釋，咁係用來凍死米裡面的組織，咁佢一煲就散哂，就好快有靚粥食。
其實情況同做凍豆腐都好相似架。
有咩材料呢？浸好乾瑤柱啦～再撕開。
當然仲有冬菇，個粥就有濃郁的香菇味。
都要有少少牛肉片啩！但如果你新年真係食咗太多肉，就唔好落。
講真架，少於三十分鐘，就係這個樣子，自己調味啦！
但係記住呀！預防勝於補救，多吃壞肚腩呀！不過如果真係肥咗，可以年初九後搵我減磅嘅～～不過，希望你唔駛啦～呵呵呵！！！
祝大家新年進步，身心健康，愈食愈FIT啦！！
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