營養師手記

我唔係哈日架，但我真係覺得，日本人對即食麵係有D執著，例如喺今時今日人人都講健康的年代，佢哋會出很多非油炸的即食麵。我知香港都有，但唔好味呢！ 要選無炸過的即食麵，當然要看標籤啦！平時的即食麵，每包的油份可由10克至30克不等，但我今次選的，是在每餐一茶匙油為標準。以下幾款皆是： 在Market Place有售 在Market Place有售 在Sogo有售 在Sogo有售 在韓國街新世界百貨有售 在CitySuper或759有售 但還是要緊記，內附的湯包，都會是高鈉的，建議減少用量，特別是患有血壓高的朋友。

如果你真係想減肥，最重要的，是減少油份，很多朋友以為做雞的菜式，只要吃時去除外皮就可以，其實，是應該煮之前去皮的。特別是做炆的食譜。試試這食譜之餘，記住食譜是來自《營養師的500卡瘦身餐》架！本書已經斷咗幾次市，去書局或到尚營坊買啦！ 除咗正餐的食譜以外，又點少得甜品呢！這本叫《營養師的200卡甜品》 這是當中一個初級的食譜，減肥都食得，仲要好好味架。

早前，消委會測試過市面上的乳酪，發現很多都高糖，但我相信跟咗我多年的讀者們，都應該知咗好耐，無辦法啦！咁酸，係要加多D糖先容易入口，但其實留意糖份之外，脂肪量也不能忽略，我選了這堆，戰友們可以安心吃的.

如果你也打算來沖繩，也決定在中北部恩納村停留一下的話，這間名為浜之家海鮮料理店一定不會令大家失望。他們有很多魚料理，你們看，每客定食也有蠻大的一尾鮮魚，而且，其中一條鎮店之寶，黃金牛油烤魚，放在鐵板上端上來的，魚肉極之鮮甜，但我怕肥，選了烤的，燒得很均勻，真是想再多吃一次。見到這大堆頭，你一定以為很昂貴，但每客定食，1500-2000yen 左右，即約100-140元港幣，在香港一定沒可能吧！妹妹選的比我的更清淡，那一客海鮮湯，足料所以極鮮甜，加進日本米中做泡飯，你必定一試難忘，我們一行十人，每一位團友也滿足地離開。奉上小店名片，如果來這裡，這一家是必到的。

新口味米餅 行開Sogo超市，有D唔習慣，不過行行吓，見到這包米片Rice Chips，看來薯仔失收，要改改習慣了。戰友食得架，半包（25g）等於一份五穀一份脂肪，但記住唔好食咁多啦！畢竟零食都係濃味D嘅