想買油,買咩油呢?如果有D油食咗唔會肥就最好喇!
於是,行到貨架,見到枝又高貴身型又好嘅橄欖油就覺得,發達喇,食咗你仲唔瘦,聽完講座後,你會知道,這一切都錯了,任何一種油,熱量也是相約的,1茶匙,都是45卡。
唔係喎,營養C,上個禮拜,行高貴超市時,見到一枝噴噴油,佢個身份証 (即係背脊個營養標籤,咩成份,都係零,仲唔俾我搵到佢,發達喇,唔信你睇下...
睇咗1分鍾,覺得唔對路,再睇下個配料表,主要成份係芥花籽油同卵磷脂,無理由無熱量,再睇下個Severing size,1/4秒...我開始明白,問題係邊,我畢竟唔識化驗,無辦法知真實的熱量資料,所以我決定上佢外國嘅網頁查探。
查詢美國食物標籤的指引(NLEA),若每1個使用份量 ,即Serving size,中之脂肪少於0.5克,可在有關標籤標示為"0",根據該公司的網頁資料,每一份(即按1/4秒)的食油,有0.3克脂肪,即是話你突然手抽筋,按住1秒,就有1.2克脂肪,即10.8卡的熱量了。
所以大家千奇唔好抱住佢無熱量的心態一路噤,隨時用多咗都唔知。雖然有個標籤陷阱,但其實枝油的確可以幫你用少好多油,竅門係佢個噴嘴,可以噴一下就令d油好平均咁分佈係個鑊囉!為咗幫大家試下佢嘅威力,我今朝用咗佢煎蛋,噴一下就係1/4秒,所以每一次最多噴4下,即係有1.2克脂肪,少過1茶匙油(1茶匙油有5克脂肪)。
不過記住噴咗先開火,如果唔係就真係會噴火架。
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