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2012新書《瘦出滋味》


2012年度著作《瘦出滋味》


已經是第六部個人著作,但這次,我會用一波十折,驚濤駭浪去形容,箇中發生了什麼,已不重要,因為什麼也已經過去,結果是美麗而完滿,已心滿意足。

我不知道,平日你們看我的新書時,會否由我那個序開始,但今次,我希望你願意花上數分鐘,停留在那裏,那個序,是一封我寫給你們的信,我希望透過這裏,告訴你們我心裏的一些情感。

這隻小米路,不知陪伴了我多少個晚上,終於還是睡著了

大毛也在投訴貓奴沒有幫牠按摩

「瘦出滋味」,除了結集了過去一年我在am730刊登過的文章,這次,我還會帶你吃盡日本、韓國及台灣三個鄰近香港的地區,希望藉著我的旅遊筆記,跟大家分享我的旅行點滴外,亦透過旅行中的所吃所聞,為你們分享更多有關營養飲食趣聞。

此外,那個有我、大毛及小米路的封面、封底及所有摺頁,也不要錯過,先送上這一個可愛封面,其實,這是一個故事之開始,結局如何,讓我賣一個關子,待書展時,你自行打開我的新書,觀看那果結局,你一定跟我一樣,會會心微笑。




YONA設計師筆下的封面構圖
722日,書展期間的那個週日,下午二至四,在灣仔軒尼詩道15號溫莎公爵社會服務大廈1樓禮堂,是我第一次這麼大型的新書發佈會,我當然希望你能來到這兒,分享我的喜悅,我亦會跟大家親自講述,一些瘦身的小故事。

報名熱線:28802998
詳情也可click入這個網頁瀏覽。

在這裡,我要忠心感謝不停被我威迫、威脅及威嚇的編輯大人Ivy,社長石sir,各美術部同事及可愛的黃詩詩、大毛及小米路設計師Yona小妹妹。感激!

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避風塘

茫茫人海,兩個人能夠相 遇、 相識、相知、相愛,已經是絕不簡單的事,所以我們要學會珍惜及體諒。但開心快樂的同時,你仍要記得,有兩個人永遠在你背後為你付出無條件的愛,而那個家,才是你永遠的避風塘。

酸酸地的雪糕

講明先,我絕對唔係想介紹圖中的乳酪雪糕,唔好走上去Open rice search 呀!只係想幫個post襯張相啫!不過今日都真係想講吓佢。 其實香港人都真係幾三分鐘熱度,果頭食完台灣麵線同珍珠幼茶,前後唔夠一年,又換畫,成個街頭都係froyo,即係乳酪雪糕啦!但係面對這些新到產品,作為營養師,有時都幾懊惱,因為這些街頭小食,是沒有營養標籤的,最慘係佢哋成日以健康招徠,於是戰友就當然信以為真啦!肥咗都唔知咩事! 當然如果要比較乳酪雪糕及普通雪糕,前者一定優勝D,因為佢哋都加有活性乳酸菌,對腸臟都健康D啦,仲可以增強抵抗力,但問題係,乳酪是由牛奶經乳酪菌發酵而成的,所以都幾酸,就係因為佢酸,大部份人都較難接受,所以好多時會加糖囉! 所以呢,佢哋好大機會陰D陰D甜死你。 我就親身用我個銀針口試過兩間,一間是上圖那間,另一間是自助服務的,自助服務那間是由美國來港的,美國的網頁,就有原味的熱量,每100克75卡,脂肪是0的,但有兩茶匙糖,如果Keep Fit朋友要食,1次食100-150克尚算可接受,不過佢都幾奸架,網頁只有原味的營養資料,其他口味呢,都沒有顯示,聰明人應該知點解啦! 但我頭先同車厘子講,佢就話唔鍾意這間,點解?好簡單...好酸囉,我食完都酸到震咗一震,但我都幾鍾意。 那間yogo,就沒有營養資料,但我的銀針口話我知因為唔酸,所以有機會多加了糖... 其實外國有一間叫pickberry,佢個網頁的營養資料都好詳細,可以參考吓,100克的綠茶froyo,110卡,糖份已有20克,即4茶匙糖,都好高糖架,其實大部份都係咁,仲要記住,大家一次唔只食100克呢?所以,量力而為啦! 戰友們少食少食為佳。講真,真金不怕紅爐火,如果真係低糖低脂,就話俾大家知佢嘅營養資料,咁大家咪可以做個聰明選擇囉! 忠告大家一句啦! 酸酸地...會好D!

節日前的準備

昨天特別在am730教大家這個湯,就是希望你們在星期日中秋節的大餐前,好好清淡一下,我大概是我經常保持體重的秘密吧!怎樣做呢?很簡單的,Click進這條Link,http://www.am730.com.hk/article.php?article=123637&d=1854就可以。 這個湯除了飽肚又脂肪低外,鉀質也不少,可幫助大家在高鈉的做節飲食後,去一點點水呢!但緊記,食譜中是沒有五穀類食物呢!你可以加點薯仔或伴以白飯,那就是均衡又完滿的一餐了。 還是要嚇一嚇大家,今年大熱的這個奶黃月餅,你絕對不能輕視,一小個已經是157Kcal,3/4碗飯,就這樣吃進去了。 減磅戰友們,不要為多吃找藉口,說甚麼一年才一次中秋節,我告訴你,生命還有很多個中秋節呢!如果你現正瘦身,整個中秋,吃1/4個月餅,分兩次吃,已足夠了,成功減磅後,才吃,也不太遲呢! 中秋節,不只是吃月餅的日子,還是一家團聚的好時間啊!而且,中秋當造的水果也多著呢!我愛的綠寶石也是應節的美食。祝大家中秋節快樂。