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三文魚的好與壞


我昨晚煮了三文魚炒飯，放了在facebook，朋友Jenny就即刻message我話好想食，但係轉頭又話唔食得，成個個程吞吞吐吐⋯⋯
唔食得三文魚，等我諗下先，唔通佢⋯⋯吖我知喇！我個人咁八卦，當然再問，我話：「係咪三個月後先講得呀？」
我就再講：「其實食全熟唔食生就得喇！但當然唔可以食太多啦！」

可能好多人都以為三文魚咁健康，人人都可以食，仲食多D都無所謂。其實，有兩個群組的朋友，食三文魚要好小心份量架，一組係孕婦，另一組係小朋友，因為三文魚都屬於含水銀的魚類。根據美國FDA建議，這個群組的人，一星期最好唔好食多過12安士的低水銀含量的魚類，罐頭吞拿魚都係當中一員。雖然係咁，大家又唔駛過份擔心，因為12安士其實有成340克，好多架！（ 1隻麻雀＝40克）

對於其他朋友而言，就不需要擔心它的水銀，因為份量其實好少，而且，食三文魚，好處多過壞處好多好多。即係對心血管病患的保護等啦！而家中有心血管病患的病史就更加要多吃三文魚喇！好似我咁。我就鍾意一星期食兩次，一次食三文魚魚生，一次食熟的三文魚。今日講住咁多先啦！

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