營養師黃凱詩的生活點滴

2007年4月29日星期日

新書推介-以營補營


籌備了七個年頭,我的新書『以營補營』終於出世了。今日的心情,既開心又緊張。

這部新書的誕生,除了要多謝出版社、家人及朋友的支持外,最重要還是對我不離不棄的讀者、舊客戶及學生們的協助,才令這部書的題材豐富起來。


有些人會認為,由營養師撰寫的書籍,不外乎都是食物營養等學術上的知識,而對營養師的印象,更認為她們的生活應是淡而無味的,因為每次遇上營養師,她們只會說少鹽、少糖、少油。但我想藉此新書『以營補營』的推出為營養師作一個平反,我相信繼廚師以外,最喜歡吃的,非營養師莫屬,因為只要你對食有更多的要求,你才可將最健康、最美味的食物建議給大家。

而這部新書更不只將營養知識帶給讀者那麼簡單,書籍中結集了50多個在你身邊擦身而過的營養個案,或許你會發現,自己可能是故事的主角。

希望大家看過這部書後,對營養師又另一種看法,從故事中學習生活化的營養知識。
書籍於各大書店:商務、三聯、中華、天地、二樓書店等出售