營養師黃凱詩的生活點滴

2011年10月24日星期一

食物的卡路里

咁就一年了,去年7月,香港嘅預先包裝食物均需加有營養標籤,對你來說,是好是壞呢?



好壞參半吧! 因為有的話,我們可以更了解自己放了什麼入肚子,但是又有多少人真懂得看呢?不過咁,什麼事情也要時間吸收吧!


其實喺好多國家,營養標籤已實施了好一段日子,好似日本咁,兩星期前去日本嘅時候,仲俾我發現有d新鮮食物,都有卡路里資料俾大家參考,咁都唔錯架,因為好似果汁咁,好多人都以為健康就飲好多,就忽略咗果汁係超濃縮高糖飲品,如果寫清楚卡路里,都叫有少少提示作用吖!




不過post這張相出來,另一個目的都想介紹這種汁汁俾大家試,真係好好味,睇圖畫就知有什麼組合啦! 佢加有奶的,好適合怕奶的味道嘅朋友。我每次去東京,都會飲架,因為旅行期間成日食唔到生果嘛!


但我覺得最犀利係,連蛋糕都寫清楚卡路里,唔知會唔會影響好甜品嘅大家呢!


2011年10月17日星期一

第38場

不經不覺,原來這個《識飲識食減肚腩》講座已經開到第38場了,即係話我又要開始構思下年度的講座,如果你或者你嘅朋友,仲未參加過的話,以下日期,你不可能錯過的。


19/10(三) 銅鑼灣中央圖書館地下1號活動室

20/10(四) 九龍柯士甸道童軍中心1030室

25/10(二) 九龍柯士甸道童軍中心1030室

27/10 (四) 銅鑼灣中央圖書館地下1號活動室


訂座電話:2891 0920

2011年10月15日星期六

2011年的生日

今年的生日,選了在東京過的原因,正是因為太愛東京鐵塔,便找來他陪的慶祝,所以特別選了一家能看到東京鐵塔的餐廳,跟好朋友們吃我的生日飯,這家餐廳,就在SHIODOME CITY CENTER,叫名Fish Bank Tokyo,這是他的網頁。
http://www.shiodome-cc.com/restaurant/41f_07.html

吃飯前,先來一杯ROSE,
跟住就係頭盤了,是不是很美呢!
這個是最特別的,MENU寫上十多種蔬菜,原來,每一種菜只有很少片的,但每一種的味道也十分好,侍應剛端上時,我還以為是PIZZA呢!

份量很少的杯杯龍蝦湯,上面那一層是冰凍的粟米湯,下面就是熱騰騰的龍蝦湯了,又冷又熱的,真不錯,好味之極。

主菜出場了,脆皮烤魚,份量依然很少,這大概是日本人不胖的秘密,什麼也是淺嚐,其實這種態度也倒正確,香港人實在吃得太多太狂。

那天,我跟最少8位跟我同月同日生日的人慶祝,因為差不多每一張枱也有生日甜品呢!看來這是慶祝生日的勝地。
相信這裡受歡迎的原因,就是因為東京鐵塔就在大家的身後吧!

這個生日,很是難忘!

2011年10月14日星期五

好玩又有趣的營養課

我的營養學課程終於在港島區開班了,11月9日,逢星期三舉行,地點在灣仔石水渠街的聖雅各福群會,明天10月15日星期六開始報名,你可以於明天開始致電2992 0148先向殷小姐先作電話留位,電話留位後一個工作天內到尚營坊任何一間分店繳交學費即可。



2011年10月7日星期五

東北大地震後的東京

這次,是311東北大地震後,首次重踏這片土地,沒什麼不同,除了到處都是節電中的告示,無論是百貨店,電車站及食店等,都只有微風,不必要的燈也沒有開,就連自動販賣機的燈也關了。

在車站見到這部可愛的東西,知否他是什麼?會說話的汽水機也,很可愛呢!你看,他也在節電中。

好好休息,是今次出走東京的目的,在這咖啡店坐一會,又到別一日Hea...這家是我必到的,在代官山站外,叫SIGN,最重要的是這裡有免費WIFI,在這個東京,很難找WIFI呢!到香港旅行的朋友,多幸福呢!

日本人也是很注重健康的,無論吃什麼,份量也好像不足的,飯就只有半碗多一點,但他們也愛吃沙律呢!吃什麼SET,是有沙律伴隨。

也很欣賞部份食肆會將食物的卡路里寫上,就連果汁店也有呢!但我想了一會,要是你很想吃那件CAKE,上面寫上222KCAL,你會卻步嗎?我想你們一定...不會~我肯定。

這是我最愛的烚下烚下,超多菇及菜呢!

又來到江ノ島了,這個地方很有度假FEEL的,很RELAX,還有我愛的小火車及海鮮。步行到江ノ島時,碰到真正的麵包車。

我最愛的燒海鮮,蜆肉很甜又多汁,一定要試。
還有還有,高鈣飯也,是這裡的名物,小魚飯。
吃了很多天的日本菜,今天想吃別的,這個印度咖喱,原來極好吃,最美味的,是雞脾型的NAN BREAD,外脆內軟的。
他在涉谷的,ZARA及ABC MART附近。
日本,加油呀!