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無油炸雞

雖然我不是一個「星星迷」,但是見大家也看得興奮又陶醉於女主角的炸雞,所以就不如教下大家做一個無油炸雞。 無油炸五香脆雞(1人份量=250Kcal) 材料: 雞柳/雞脾肉 麵包糠2湯匙 雞蛋1/2隻 調味料: 五香淮鹽1/2茶匙 豉油1茶匙 煮食油一茶匙 胡椒粉少許 七味粉少許 做法: 1.雞件切成一口大小。 2.放入調味料,伴勻。 3.燒熱鑊,加油,將雞件煎至七成熟。 4.打勻雞蛋。 5.將麵包糠放到平碟上。 6.雞隻沾上蛋汁,然後放進麵包糠上。 7.將焗爐預熱至180度,把焗15分鐘至香口。 8.進食時可加入七味粉。 這裡已是一個成年人一份晚餐的肉類份量了,不要吃太多啊!