營養師黃凱詩的生活點滴

2011年9月20日星期二

免費講座<瘦身飽餐>報名方法

可能某些朋友從經濟日報集團的刊物,已得知有關活動了,這是出版社為我舉辦的新書發佈會,可能你會問,有咩聽?老老實實,我未諗,但當然圍繞住減肥同Keep Fit啦~但如果想同我講吓肥貓減肥心得,都可以啫~

好!點報名,方法一,click以下網頁,入資料就可以


方法二,列印上面張poster,左下角有張form,填好fax到2516 9989就得


方法三,以上張poster右下角有個四方形黑色的QR CODE,iPHONE或ANDROID用戶,只要去APPS STORE OR ANDROID MARKET,Free Download 一個叫Scan 的apps,之後開咗個apps,用個手機鏡頭對住個code就可以立即見到報名表了。


快喇~只餘下20幾個吉位!

2011年9月18日星期日

黃詩詩教你選芝士



平日有食芝士習慣的朋友,你有沒有發覺,自從香港的營養標籤實施後,你平日食開的97%fat free 芝士已沒有了,主要原因是,那個聲稱,已不符合現時的聲稱要求,但是,別失望,因為佢只係舊酒新瓶,換了另一件衣服吧!

從前的那種97% Fat Free 芝士,即是現在的低脂芝士吧!給你們看看真身及標籤吧~


而以上那一款低脂芝士,亦是市面上較易買到的真正低脂芝士,每一片的脂肪只有約0.5克,但鈣質已有160毫克了。

今天在專欄中,慳家bonnie選錯的一款,就是這個...


這個牌子,是各Light版芝士選擇中,脂肪及鈉質都是最高的,但同時,他的鈣又是最少的,一片只得64.2毫克。

在Light版的芝士中,這個品牌是熱量及脂肪均是最低的,可惜他沒有寫上鈣含量吧!


唔知大家仲記唔記得我今日在專欄點教戰友Bonnie呢?天天吃芝士的戰友就選低脂吧!但市面上常見的品牌就只有卜KRAFT是低脂的,但買的時候小心,因為佢個樣同較低脂的Light版是完全一樣,你們看...這個只是較低脂的!!!!

如果只是間中食的話,就揀LIGHT都可以,全脂的,就最好不要揀了!
(等大家試下計個FOOD LABEL,一片芝士通常20克的~)

揀飲擇食之<飲品篇>

2011年9月16日星期五

較低熱量的美味醬

這枝芝麻沙律醬,不知騙過多少人,佢騙過一些從來不愛菜蔬的大朋友,餐餐要完成大大碟沙律;它亦騙過數不盡的小朋友,開始接觸綠色食物,亦因此愛上蔬菜。

別以為我說得誇張,買一枝去試,包你從此愛上他。上圖那枝,是日式芝麻醬也,你應該要知道,芝麻是致肥的傢伙,所以,減磅中的你,要用的話,選較低脂的,會較佳,送上這傢伙的營養成份表,免得大家經常像我一樣,拼命地擦呀擦,為求看到他背脊上的日本營養標籤。(老老實實,到目前為止,我仍對香港的營養標籤,有點半信半疑呢!)

每一份量(15ML=1湯匙)
熱量: 37 千卡
碳水化合物:3.4克
蛋白質:0.5克
脂肪:2.4克

你看下圖就知我擦得有多辛苦。
我們慣常用的芝麻醬、蛋黃醬、千島醬及海撒汁,每一湯匙的熱量大約是60-80千卡不等,所以,用較低脂的,就可省回熱量了,但當然,不能夠大量地落吧! 戰友們的使用份量,大約一餐用不多於2湯匙也可以呢!


這個傢伙,是在market place買的。

2011年9月15日星期四

第二回合入圍名單公佈

唔好以為我唔記得,其實是太忙沒時間處理吧!

早前於8月29日跟大家玩過一個有獎遊戲,由於大家真係好似背咗我本書咁,數分鐘就已經有人答中全部問題,所以我應承過大家再有人在當日22:10之前答中的話,我會讓佢參加第二回合,以下就是能參加第二回合的讀者朋友的Facebook登入名稱,如果有漏,請代告知,因為我已眼花了。(註:當日有朋友在別的facebook post答了,但今次,就算啦~只要在當日2210前答中,也讓你進入第二回合,下次睇清楚喇~)

Suki Fok / Pamela So /Michelle Chik/ Edna Yau / May Tsang /Christine Siu / Janice Li
Mei Lan Wong / Winnie Law / Phoenix Leung / Kay Ngai / Connie Wong / Yvette Chui
Carman Ng / Emily Chan / Kylie Chow / Kwan Tsz Shan / Winnie Wong / Linda Ng
Yvonne Tam ...最後一位佳麗 Lam Shirely

第二回合的禮物將會是那個去油烤爐一大個,遊戲日期未定,總之在2011年9月30日之前啦!

2011年9月9日星期五

月餅節


從來,愛稱呼中秋節做月餅節,因為想起這個節日,你會想到的不是嫦娥,而是一個又一個的鹹蛋黃。

昨天,跟朋友往取月餅時,身旁一位老太太問:你們的月餅最多有多少個黃,店員說:六黃的~我嚇呆了,六個黃,豈不是每啖也是黃。

我從來跟鹹蛋黃做不了朋友的,我每年都會為了應節吃一兩口月餅,但我只會吃蓮蓉的,朋友都說我是怪人。今年的中秋,你會選擇吃那一款呢?

吃之前,請先看這堆數字:

由於我只有迷你的,所以就用迷你的作比較吧!

迷你蛋黃蓮蓉月(60克)246千卡 12.4克脂肪 17.6克糖分
迷你蛋黃奶黃(36克)157千卡 9.1克脂肪 8.8克糖分
冰皮綠豆蓉(60克)200千卡 8.4克脂肪 16.1克糖

你需要知道的是,一個傳統月餅的熱量是約200克的,所以簡單來說,一個傳統月餅的熱量就是800卡了,就即是4大碗靚仔啦!

下一個問題,你一定會問我,咁減磅戰友,應該食邊種月餅呢?吃低糖的會否好一點?

我會同你講,對於減磅戰友,我的限額係整個中秋,吃1/4個吧!我會叫你應一應節,中秋夜吃1/8,迎月再來多1/8就算了!選那一種?你愛那種就吃那種吧!更不需刻意找來低糖的,反正,低糖的也高脂,算了吧~吃自己最喜歡的,就可以了。

我愛中秋,不是因為那個月餅,是因為某年的中秋夜,有一位很愛月餅的少女,放下她最愛的鹹蛋黃,卻痛了二十多個小時後,誕下了一個頑皮的我。所以,每個中秋,我說的,不是中秋節快樂,而是媽咪,我愛你。

2011年9月2日星期五

『盛』女の約定

那個晚上,我們無所不談,這個盛女的約會,大家不容錯過,想跟我們談談情,說說大家的故事,你快上網報名吧!9.16,我們的約定。

網上報名方法如下:
http://www1.am730.com.hk/amSeminar_20110916.html

2011年9月1日星期四

避風塘

茫茫人海,兩個人能夠相遇、相識、相知、相愛,已經是絕不簡單的事,所以我們要學會珍惜及體諒。但開心快樂的同時,你仍要記得,有兩個人永遠在你背後為你付出無條件的愛,而那個家,才是你永遠的避風塘。