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顯示從 11月, 2014 起發佈的文章

一年一度的BBQ聚會

點解叫做愈食愈fit燒烤大會呢?好簡單,因為營養師會 教你點樣BBQ可以健康D囉~ 我哋仲會帶備燒烤四寶架! 食物包括: 黑 椒 西 冷 牛 扒 、香 茅 豬 扒、蒜 茸 雞 中 翼、蜜 味 金 沙 骨、 牛 肉 丸、冬 菇 貢 丸、紐 西 蘭 青 口、咖 喱 魷 魚 翼、新 鮮 茄 子、甜 薯、粟 米 條...還有當天的新鮮海鮮。 燒烤地點:大埔小白鷺自助燒烤 日期:2013年11月29日(星期六) 時間:5:30-9:30pm 費用:HKD240 (包括海鮮、燒烤食物及4:30pm在尖沙咀堪富利士道 8號的來回接送服務) 活動:燒烤及抽獎遊戲 報名熱線:2992 0148(可以電話留位,兩個工作天內繳交活動費用便可 )

營養師的減肥番茄飯

見大家做番茄飯做得咁開心,我都湊下熱鬧先,但身為營養師,當然為大家做一個更均衡更健康的減肥版啦!首兒按原創的方法,加米約140克(即一杯,兩人份量),我就想健康D,用咗一半紅米,然後放了一個番茄、1茶匙油及少量黑胡椒。  但由於原先食譜,無肉唔係太均衡,所以我加了160克免治豬肉。 為咗好食D,煲飯仲有3分鐘完成之際,加咗蛋,有蛋香飯就更好食喇! 大巧告成。不過要提醒大家,因為蛋及番茄都有水份,所以煲飯就唔好放咁多水了。 這個飯,一人份量才是390卡,絕對飽肚又可以用來減肥,大家試下啦! 肉碎番茄蛋飯(二人份量) 材料:  番茄1個 豬肉碎160克 白米70克 紅米70克 食油1茶匙 黑胡椒少許 豬肉醃料: 生抽2茶匙 生粉1茶匙 胡椒粉半茶匙 1. 將醃料加入豬肉碎; 2. 洗米; 3. 加入番茄、紅白米、食油及黑胡椒; 4. 按下煮飯掣; 5.最後3分鐘時,加入蛋漿,伴勻,即成。