營養師黃凱詩的生活點滴

2009年3月14日星期六

乳酪果凍


昨晚在電台介紹過乳酪,就有朋友電郵問詳細製法,其實材料好簡單,2盒Yoplait低糖低脂乳酪(綠色盒)的,仲有脫脂奶及兩包代糖,當然唔少得最重要嘅魚膠粉啦!魚膠粉對做低脂甜品好有用傢!

首先準備好一個大碗,放入兩盒乳酪,將切好的士多啤梨放入,然後用1:5的比例開魚膠粉,再伴入脫脂奶及乳酪,放入雪櫃3小時即成。

4 則留言:

匿名 說...

吓,這個好呀!那吃一份要扣多少呢? 脫脂奶是否一小盒便可?
我自己一般是用魚膠片做甜品的,所以我估我要先弄熱那些脫脂奶及加入那兩包代糖以便把以冷水軟化了魚膠片弄溶.才拌入乳酪再倒入放了生果的容器內。那應該可以吧! 要去買些乳酪試吓先!
Thanks a lot! Glendy

匿名 說...

請問1:5是否1份魚膠粉5份水呢?

Cynthia Wong 說...

說得對,是1份魚膠粉。

Kitty @ karate 說...

魚膠粉這東西有多少卡路里呢?