本週假期好節目

今個星期有兩日假，攪到個個打工仔都烚下烚下，仲加埋日落夜落嘅雨，holiday mood超強，既然大家都無哂心機做嘢，仲喺返工時間上我個blog，等我同大家計劃下星期四喺屋企玩煮飯仔時候做d咩啦！(小心:老細出沒注意)

菠菜肉醬千層麵
(換算份量:1份五穀+3份肉+1份蔬菜+1份脂肪)

材料：
千層麵 1片
菠菜切碎1碗
番茄 1個
免治豬肉 40克
蒜蓉 1茶匙
低脂芝士 1片
金寶低脂蘑菇忌廉湯 1/3罐
蛋 1隻
油 1茶匙
鹽 1/3茶匙

醃料 (用於豬肉)：
鹽 1/3茶匙
胡椒粉 1/3茶匙
豉油 1/2茶匙

做法：
1. 將蛋拌勻，下油炒熟雞蛋，用鑊鏟將蛋剁碎，放在飯盒的一邊。
2. 千層麵灼熟至焾身，瀝乾，切成小塊。
3. 菠菜洗淨，用1/3茶匙鹽及水灼熟，瀝乾，切碎，再加入蘑菇忌廉湯略煮，備用。
4. 番茄洗淨，切件再切碎。
5. 用醃料把免治豬肉醃好。
6. 燒熱鑊，下油炒熟豬肉，再加入番茄炒勻至番茄焾身，盛起，備用。
7. 低脂芝士切成4份。
8. 準備長形焗盤，噴少許油份，放入千層麵，放上芝士，再放上菠菜蓉，淋上肉醬汁，重複以上步驟3次。
9. 放入焗爐以150度焗20分鐘，焗至金黃色，放在飯盒另一邊，即成。

其實個菠菜蓉好食又健康，加件燒三文魚或者帶子伴入長通粉，上面再放片芝士焗5分鐘等佢慢慢流落去D通粉，超正。