簡易煲仔蒸飯

經常出街食飯，都真係幾悶...

剛剛是午飯時間，公司同事都在叮屋企飯，陣陣屋企飯獨有的香氣，撲住撲住埋尼，真係呢...羨慕死人囉~~

無辦法啦!公私兩忙，每晚無11點都唔會踏入屋企，都唔知幾時有屋企飯食...

為咗大家都可以在家自製一個簡易屋企飯，跟住個食譜做，都好簡單架。

材料: 瘦牛肉80克、金菇1/2碗、靈芝菇1/2碗、車厘茄6粒、白米1/2碗、雞粉1/2茶匙、生抽2茶匙
牛肉醃料: 生抽1茶匙、黑胡椒1/2茶匙

做法:

1. 將瘦牛肉洗淨，瀝乾，切成小粒，用醃料將牛肉粒醃好，備用。

2. 金菇及靈芝菇切去根部，洗淨、瀝乾，備用。

3. 車厘茄洗淨，切半，備用。

4. 洗淨白米，放入飯煲中，加入適量開水，再加入雞粉拌勻，調好米水後，放下牛肉粒、金菇及靈芝菇，按飯煲買，待飯煲至湧出蒸氣時再加車厘茄，煲熟所有食物後，可根據口味，加入1-2茶匙生柚，即成。

唔好喇! 都係而家去買材料，明天帶飯，就算11點先返屋企，應該半個鐘都做完啦~