專欄原稿...當下集啦~

吓! 做咩Cut咗我一段嘅?唔通我又太長氣，定係今日老細太多，稿擠，唔緊要，俾大家睇番原文先~這是足本版，請細閱...

過量吃魚脂肪 膽固醇也會超標

戰友Tony，三個月前體重逹230磅，半年多前，亦驗出膽固醇超標，為此她的未婚妻很是擔心。於是在Tony二十九歲生日那天，她陪同Tony前來找我商量一下他的減磅大計。那天她這樣說︰「我倆打算一年後結緍，在求婚時，他和我約定好，要是他這一年內不減掉那個肚腩，婚約便會告吹，這個減肥計劃，是我送給他的生日禮物，這任務就交托給你了！」

天啊！入行十二年來從未試過接到一個個案，感到如此大的壓力，畢竟是Tony的人生大事嘛！我唯有化身成魔鬼教練，好好鞭策他。

前天，是Tony覆磅的日子，過去三個月，他進度理想，現已減掉25磅。這天，他圍着一條紅色的圍巾，但隠若看到，圍巾的闊度參差不齊，明顯是出自「温暖牌」，我提醒︰「天氣漸冷，緊記多穿衣，畢竟隨着減重下降，脂肪層也變得薄薄的，小心着涼！」聽罷，他一連嘆氣了三聲，看他如此大的反應，我問︰「幹嗎樣子那麼愁呢﹖」他怨聲載道，拿起那條温暖牌說︰「就是因為瘦了，未婚妻怕我着涼，所以送了這條頸巾給我！」我說︰「她真體貼啊！但你好像不太高興？」「你有所不知！這條是她的入門圍巾，可想像瑕疵有多少！你看，這裡一小洞，那裡一大洞，還有這條圍巾的闊度嚴重參差！上闊下窄的！在我生日那天，我還要裝作興奮，每次，當我戴著這條圍巾上班，同事們亦不禁取笑我！」

當我們正興高采烈地談論這條「溫暖牌」，他的未婚妻Fanny趕到，我倆慌忙閉嘴。由於她太緊張Tony的成績，有時候她也會前來了解，甫坐下，Fanny說：「自從得知Tony膽固醇高，我鮮有煮牛肉給他，畢竟牛肉含較多脂肪，所以近月轉吃魚肉，但每次買來一大條魚，他就只吃1/3，還說魚肉亦不能多吃，是真的嗎？魚肉不是對心臟較好嗎？」
我補充：「沒錯！牛肉跟魚肉相比，後者含較多多元不飽和脂肪，的確較為健康，但是若進食過量，同樣會因攝取過多蛋白質而致肥呢！另外，魚肉亦含有膽固醇，就以鱸魚計算，二両半的魚肉已有86毫克膽固醇，若一天進食10両，即是344毫克了，已高於正常成年人每天上限的300毫克，香港人也愛吃鰻魚，同樣2両半的份量，膽固醇亦高達126毫克，足以媲美半隻蛋黃的膽固醇量，脂肪亦有12克呢！」

「真錯怪了他啊！還以為他不喜歡我的餸菜！」Fanny說。我對Fanny說：「你很著緊他的健康啊！你對他真好，那條溫暖牌圍巾很美呢！」Tony盯著我，Fanny興奮地說：「你也覺得很美嗎？這種顏色很配他的膚色！既然你也稱讚，我打算多做一條給他！」
我低頭微笑說：「我想他必定喜歡！」雖然我沒有望著Tony，但我可以肯定，這一刻，他一定目露兇光盯著我！