流沙番薯湯丸
1. 先將1個黃心番薯煮熟，再用小匙羹把番薯做成圓形狀，備用。
2. 再將糯米粉加入微冷清水，伴勻。
3. 用少許糯米粉團搓圓，再壓平，加入番薯蓉，再搓圓。
4. 在沸水中加入烹調用代糖，少許薑片，再放入湯丸即成。
換算方法20克糯米粉＝1份五穀類食物80克番薯＝1份五穀類食物
希望可以幫倒大家啦！個人較喜歡吃紫心番薯，所以愛用他作餡料，但由於近日乾得可憐，因此先滋潤吓啦！
1. 先將1個黃心番薯煮熟，再用小匙羹把番薯做成圓形狀，備用。
2. 再將糯米粉加入微冷清水，伴勻。
3. 用少許糯米粉團搓圓，再壓平，加入番薯蓉，再搓圓。
4. 在沸水中加入烹調用代糖，少許薑片，再放入湯丸即成。
換算方法20克糯米粉＝1份五穀類食物80克番薯＝1份五穀類食物
希望可以幫倒大家啦！個人較喜歡吃紫心番薯，所以愛用他作餡料，但由於近日乾得可憐，因此先滋潤吓啦！
留言
80克薯仔是否也是等於1份五穀？
Winnie
You are right, 80g potato equals to 1 portion of Carbhydrate.
Cynthia