營養師黃凱詩的生活點滴

2009年3月23日星期一

薯不簡單

佢緊係唔簡單啦!三十多年前,唔小心跌咗落d油度,變成炸薯條,唔知吸引咗幾多少男少女。但三十年後嘅今日,健康大哂,自從有人話薯仔好肥之後,大家聽到佢個大名都驚,於是呆等大家食佢食等到發哂芽(記得發咗芽就唔好食),佢好彩,碰到我尼個營養師同佢翻案,佢先可以清白,原來薯仔唔只唔肥,仲可以幫大家控制體重添!

我最鍾意用佢整薯仔沙律,簡單都極,最適合我d懶人,烚好薯仔將佢切粒,將粟米、雞蛋同吞拿魚入個小碗,再加2湯匙沙律醬就ok哂!

有時再懶d,就去超市買盒加水就食得嘅薯粉,1/3碗(乾)相等於1份五穀,再加d切碎嘅西蘭花同茄汁焗豆,簡直一流,有焗爐的話,放片芝士,慢慢溶入d薯仔,yummy....:)

多d時間的話,煮個薯仔雜菜湯都唔錯,1個紅蘿蔔,2個番茄,半個洋蔥、4兩豬肉同1個薯仔,煮佢1小時多分兩餐食,男士就最好食多1碗飯添,小姐們就唔駛喇!

如果唔想飲湯成肚水,將上述材料轉用牛肉粒,用1-2茶匙油再煮,做個菜塗飯也不錯!

薯仔仲可以點整,多不勝數,只要你記住,佢知所以可幫大家減肥,唔係因為佢有咩特異功能,只係因為佢脂肪少,又有飽肚感,所以食得太多都係會肥架!

想知薯粉個樣同邊度有得買,明天話你知,因為唔記得同佢哋影張靚仔相!

12 則留言:

匿名 說...

謝謝你的好介紹,可以食番薯仔喇!
Joanne

匿名 說...

請問沙律醬用邊隻會好d啊?

Constance 說...

真係唔該哂呀,hahha~
可以好放心食薯仔啦 ^^

匿名 說...

thx! i m also a fan of potatos~

順道一問, 其實吃完午餐後勁眼睏是必然的嗎?
我將要考A-Level,有幾日都要考晒上下晝,
請問食甚麼作午餐可以令自己下午考試時精神d?

匿名 說...

你好~其實dim樣sin知道自己適合食d咩~又係唔係人人減肥食ge野都唔同ga~???
訂造一份減肥餐單係唔係好貴~
我第一次睇你d文章~就急不及待黎你個blog到問野la~因為我對營養好有興趣~:D
THANK YOU~!

Joyce 說...

我最愛食薯仔,所以今日係報紙見到你的介紹立即睇下其他的方法!果然好介紹!

匿名 說...

請問邊隻沙律醬健康d呀?

thx!!

Hazel

匿名 說...

請問邊隻沙律醬健康d呀?

thx!!

Hazel

匿名 說...

薯粉!!薯粉!!薯粉!!薯粉!!薯粉!!薯粉!!薯粉, 係唔係wellcome個d都有得賣架?? 每次又開幾多黎食先唔會致肥???

匿名 說...

你好ar~
我想問下牛角包一個約有幾多kcal?? (大小大約把手比成一個牛角咁上下大小)
謝謝!!~

匿名 說...

幾時又會有講座呀?

Cynthia Wong 說...

星期一(30/3)會有講座,但已經滿額,再下一次,就要到復活節假後,16/4係銅鑼灣,因為我要休息吓...不好意思!