營養師黃凱詩的生活點滴

2009年8月29日星期六

營養師的私房菜

芋絲有幾神奇,相信好多朋友都知,佢高纖勁飽肚,但係有D朋友,一見倒佢個樣就...白雪雪、無聞無味,點食呀!

為咗令大家食得開心D,就公開我嘅私房菜食譜啦!你一定對芋絲另眼相看。

準備好材料先,當然要有1包芋絲 (一扎扎就要拆開佢) 或者你可以買麵條狀的,如圖:


跟住,就要齊備大量雜菌,又係我D friend...切好佢,準備做熱窩上的小菇。

最重要嘅材料其實係蒜頭,要大量,咁先可以令炒雜菌又香又美味。


所有材料準備好後,燒紅鑊,落1茶匙油、1/2湯匙美極,想辣辣地,就加隻新鮮辣椒,想再好味d,可以切二兩瘦肉絲,個餐就好balance喇!

熱窩上的芋絲,話咁快,得咗!