黃詩詩的小派對

我知道好些朋友會在這三天的假期開派對，為了令大家吃得開心又健康，就等我同大家分享吓我喺聖誕假期開的其中一個派對的美食點子。


先準備這一籃子的食物，其實，為一班朋友準備食物，最困難的，就是在短時間內準備好大量食物，有時候，就算廚師是多麼棒，廚房也會吃不消，所以一些簡單即食食材是少不了的。魚生、壽司及海鮮是少不了的，畢竟，海鮮只需清蒸白烚，乾淨俐落...掂~

由於我準備食物，也要考慮均衡程度，所以今天我選了這個形狀新鮮的通粉，用來放進藍青口裡煮。

但煮食，也要時間呢！所以一定要準備小食塞住D大胃王把口，今次找來這個好像美味米的芝士條，大家也讚不絕口。

1杯大約是1份五穀半份脂肪吧！在CCSuper買的。

廚師煮菜，是需要集中精神的，唔好嘈我~~而且一個人是要照顧多個爐頭的。

好介紹這個吧！我好愛的白汁香草藍青口配蘑菇通粉 (recipe 26-pg 67詳細製作方法可參考 《營養師的500卡瘦身餐》用脫脂奶及低脂忌廉做汁煮好藍青口，記住唔好買錯，藍青口好味得多。

但我改良了食譜，加了蘑菇，如果唔係點似我煮呢~

完成...弊!唔記得影通粉添...

好喇! 準備好沙律，都要有少許肉類陪下個沙律，好簡單咁用咗Rosemary做咗雞排之調味，即是食譜那個露絲瑪莉雞排recipe 14-pg43。

還有做法很簡單的牛柳粒，切成小粒後，一邊煎再加入海鹽，加了百里香拌碟，簡單之極。

很多朋友準備派對食物時，會忽略了五穀類食物的，這個蒜香香草法包，是一個好提議吧！

還有這個法國小薯仔，烚好才拿去焗，也不錯。

是日甜品，營養師的派對，這樣就完滿了。

大合照，整晚最不健康的，該是那碟西班牙火腿，但管他吧！反正整餐也只用了不多於5茶匙油呢！

希望新一年，大家也健康健康，開心平安。