前天，跟一位戰友談論街外飲食問題，她經常抱怨：「在外選餐，有時真傷透腦筋也不知怎樣選。辦公室附近，食肆又不多，每天也像在吃相同的食物，快悶死了。」我說：「其實自從
香港人注重健康飲食以後，提供健康餐的食肆已較前多了。試想想，就算你不是在減磅，你每天中午在外所吃的，也不是大同小異，你每天在怨又不想辦法改變飲食習慣，健康是不會自動找上門的。」戰友繼續說：「沒時間做飯呢？很忙！」我反問：「難道我又閒著嗎？告訴你我
的日程吧！我每星期，總有三四天會自己做飯的。沒有人叫你每天都煮出一枱盛宴吧！簡單一個有肉有菜的一餐，又準備食物到完成那頓飯，才只是30分鐘的時間，仲唔係烚下烚下，有幾難？！你平日在外想選什麼餐也用上半小時吧！另外，就算自煮，又不是天天做，一半時間玩煮飯仔，另一半麼，就選外吃。那不是更精彩又健康嗎？」
說完後，她好像接受了。
每天，我就是做這一點點的，希望大家改變，你要明白我所做的，不多呢！要是你們不接收，不改變，這是沒意思的。
這是我昨晚所吃的，知道前天因為滾湯餘下少許肉片，就買了蘆荀，打算一起炒，5分鐘完成。簡單得很。
不錯吧！當然不是吃這麼少，但這個份量的相片較美。所以，做一頓飯，就是很簡單的，而且人人也做到。明天就試做啦！
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