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低熱量牛油透視


聽講好多朋友仔都準備係這個難得的長假期燒烤喎!有D朋友仲同我投訴,話CitySuper個低脂牛油貨架空空如也,但就有一種好似牛油包裝的東西,但唔知點用。

其實上次介紹那枝噴噴牛油都要慳住用,除咗因為價錢貴之餘,如果用得多,佢都有熱量,所以如果燒烤,每包食物噴3下就算,可不用理會其熱量。

但是,上圖那種低脂植物牛油,有個light字的,用1湯匙大約有45卡,相等於1份脂肪,沒有Light字的,就肥少少,1湯匙相等於80卡,約2份脂肪。(平時d植物牛油,1湯匙有135卡)

但老實講,塗1片-2片麵包,1湯匙都好多,所以用普通軟身植物牛油,每朝早用1茶匙,都叫適量。

留言

匿名說…
好嘢(拍掌聲)我嘅完美低脂cheese cake 拼圖終於完成喇!

有咗呢盒低熱量牛油,就唔駛煩惱整cheese cake 個餅底喇! 夾埋妳之前介紹的低脂忌廉 &代糖,今個假期,久違咗嘅cheese cake 終於可以再重出江湖喇....ha ha ha ha
你已經畢業,Keep Fit就OK,減緊磅的朋友,都唔可以用得太多:)
匿名說…
今日發現你係一個又貪靚又好記性ge營養師~:p

Happy Holiday~:D
Dora e說…
原來我連打咗自己個名四次出嚟, 唔怪之得比妳估到我係邊個喇! :)

我個cheese cake 嘅食譜要用4 湯羮牛油,8塊消化餅& 4oz 砂糖, 所以一定要嚴選食材架.

我啲同事以為減肥係我嘅終身事業, 唔知我已經畢咗成年業; 見我食脆脆蝦餅, 或間中食件旦糕, 佢哋就會好吃驚,攪到我每次都要解釋:"我減完成年喇, 而家keep 緊fit, 係可以間中淺嘗美食架,只要唔係勁食就得喇!"
匿名說…
你個營養師點只貪靚同記性好,仲好細心,你慢慢就智明!

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講明先,我絕對唔係想介紹圖中的乳酪雪糕,唔好走上去Open rice search 呀!只係想幫個post襯張相啫!不過今日都真係想講吓佢。 其實香港人都真係幾三分鐘熱度,果頭食完台灣麵線同珍珠幼茶,前後唔夠一年,又換畫,成個街頭都係froyo,即係乳酪雪糕啦!但係面對這些新到產品,作為營養師,有時都幾懊惱,因為這些街頭小食,是沒有營養標籤的,最慘係佢哋成日以健康招徠,於是戰友就當然信以為真啦!肥咗都唔知咩事! 當然如果要比較乳酪雪糕及普通雪糕,前者一定優勝D,因為佢哋都加有活性乳酸菌,對腸臟都健康D啦,仲可以增強抵抗力,但問題係,乳酪是由牛奶經乳酪菌發酵而成的,所以都幾酸,就係因為佢酸,大部份人都較難接受,所以好多時會加糖囉! 所以呢,佢哋好大機會陰D陰D甜死你。 我就親身用我個銀針口試過兩間,一間是上圖那間,另一間是自助服務的,自助服務那間是由美國來港的,美國的網頁,就有原味的熱量,每100克75卡,脂肪是0的,但有兩茶匙糖,如果Keep Fit朋友要食,1次食100-150克尚算可接受,不過佢都幾奸架,網頁只有原味的營養資料,其他口味呢,都沒有顯示,聰明人應該知點解啦! 但我頭先同車厘子講,佢就話唔鍾意這間,點解?好簡單...好酸囉,我食完都酸到震咗一震,但我都幾鍾意。 那間yogo,就沒有營養資料,但我的銀針口話我知因為唔酸,所以有機會多加了糖... 其實外國有一間叫pickberry,佢個網頁的營養資料都好詳細,可以參考吓,100克的綠茶froyo,110卡,糖份已有20克,即4茶匙糖,都好高糖架,其實大部份都係咁,仲要記住,大家一次唔只食100克呢?所以,量力而為啦! 戰友們少食少食為佳。講真,真金不怕紅爐火,如果真係低糖低脂,就話俾大家知佢嘅營養資料,咁大家咪可以做個聰明選擇囉! 忠告大家一句啦! 酸酸地...會好D!