おでん(關東煮)

遊日期間，晚上跑到便利店是每位港人的指定動作，沒辦法啦! 香港朋友就是夜鬼一名，總不想早早就臥在床上吧!


每次，我都愛買些關東煮回酒店，嘗嘗這東瀛風味。有讀者問:關東煮肥嗎?實不能一概而論，因關東煮由很多食物組成，而且不同縣市也有不同風味，最重要是關東煮的資料，也是日語的，所以我只可告訴你我所知的。


我慣常買的，均是我肯定了是低卡的配料，例如我愛的蘿蔔及竽絲，上圖白色類似粉絲的就是了，根據日本營養部的數據資料顯示，100克的只有6Kcal，而當中的纖維量已有2.9克，所以我愛建議減磅戰友，將她加入食物當中，是有效的填飽方法。上圖的金黃色東西，很明顯，就是炸物，例如是炸魚捲、豆腐等，當然是高脂肪的。還有一種是健康的，就是海帶捲了，圖中:即上次遊日期間，相信是售罄吧!

這本書，是上上上上年回鄉期間帶回來的，很有用，因為日本朋友常吃的食物之營養資料，也可以在這裡找到，有興趣的話，下次返我鄉下時，到書店找找，食物名稱是有英語的。