今日去咗間cafe食咗個Kim chi 烏冬做午餐，忽然令我想起，大家戰友有時煮烏冬嘅時候，想有D味唔駛咁悶，都可以加D Kim chi 做湯底架!其實好簡單啫，放兩碗水煮烏冬，差唔多ok時再加kim chi ，我想個湯紅D再酸少少，可以加多個番茄煮，等佢收咁D水先上碟，就係一個番茄濃湯Kim Chi烏冬啦! 我平日鍾意食這個...
睇埋個營養標籤，脂肪就無喇! 但要小心有d會加麻油的，所以脂肪會多少少，不過用佢做湯底就唔好再加鹽喇! 這個小小盒的，已經有660毫克鈉，是一天需要的27.5%了。
唔好諗喇! 今晚就煮尼個啦~
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Ho
One question: Can we use chicken broth instead of water for the soup base?
WS