Kim Chi 做湯底

今日去咗間cafe食咗個Kim chi 烏冬做午餐，忽然令我想起，大家戰友有時煮烏冬嘅時候，想有D味唔駛咁悶，都可以加D Kim chi 做湯底架!

其實好簡單啫，放兩碗水煮烏冬，差唔多ok時再加kim chi ，我想個湯紅D再酸少少，可以加多個番茄煮，等佢收咁D水先上碟，就係一個番茄濃湯Kim Chi烏冬啦! 我平日鍾意食這個...

睇埋個營養標籤，脂肪就無喇! 但要小心有d會加麻油的，所以脂肪會多少少，不過用佢做湯底就唔好再加鹽喇! 這個小小盒的，已經有660毫克鈉，是一天需要的27.5%了。

唔好諗喇! 今晚就煮尼個啦~

留言

匿名說…

我好爱泡菜架！谢谢介绍！
Ho

10/26/2010 12:52:00 上午

匿名說…

where to buy?

10/26/2010 01:00:00 下午

Cynthia Wong(黃凱詩)說…

You can buy it from citysuper,marketplace etc. But you can try other brand. Only look for those which is zero fat!

10/27/2010 01:23:00 上午

匿名說…

剛看過你今週的文章，忍不住同你講，我真是很愛你的文章呢！希望你要好好堅持，很高興從報章中認識你，有機會的話，也想到你的講座啊！Tai lin

10/27/2010 11:10:00 上午

匿名說…

Kim Chi is my favourite.
One question: Can we use chicken broth instead of water for the soup base?

WS

10/27/2010 01:10:00 下午

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